涂膜：刮板式蒸發(fā)器的主要工作原理是運用內部刮板推動(dòng)物料在加熱器內部進(jìn)行移動(dòng)和混和，促使物料能夠充分地和加熱器內部加溫面接觸，從而實(shí)現物料的高效蒸發(fā)和萃取。

避免物料在加熱器內部結焦和黏附：在蒸發(fā)環(huán)節中，刮板的功效還可以防止物料在加熱器內部結焦和黏附，確保了設備的穩定運行。

提升蒸發(fā)系統：可以在刮板蒸發(fā)器的前面串連其他產(chǎn)出量較大的蒸發(fā)器，完成互補，從而提升整個(gè)蒸發(fā)系統。