1.刮板薄膜蒸騰器傳熱系數高，蒸騰量大，蒸騰強度可達到200kg/m2，熱效率高。

2.物料的加熱時(shí)間短，約5～10秒。在真空條件下作業(yè)，更有利于熱敏性物料，堅持各種成分的不分解，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

3.能習慣大范圍的粘度變化。能夠處理高、低粘度的材料，粘度較高可達100000厘泊（CP）。

4.改變刮刀槽的旋轉方向能夠調整物料在蒸騰器中的時(shí)間。

5.蒸騰段筒體內壁經(jīng)精密鏜削拋光處理后，不易結焦和結垢。

6.易于操作和調整產(chǎn)品指標。在關(guān)閉條件下，可自動(dòng)進(jìn)行連續生產(chǎn)。

7.刮板薄膜蒸騰器占地面積小，結構簡(jiǎn)略，修理方便，清洗簡(jiǎn)單。